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Hospitality Management

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Program Overview

酒店管理课程为您在酒店担任主管和经理职位做好准备, 度假村, 餐厅, 机构, 和俱乐部. 你将学习理解和运用管理和实际技能来管理餐饮业务, 包括:

  • Hospitality principles
  • Restaurant 和 hotel management
  • Food 和 bar operations
  • Food safety 和 prep skills
  • 人力资源
  • 营养
  • 市场营销
  • Point-of-sales systems
  • Budgeting 和 finances
  • 活动策划
  • Pool safety 和 maintenance

向那些从他们的教育和职业生涯中带来现实世界经验的导师学习. 讲师拥有国家餐馆协会和爱荷华州颁发的各种证书.

H和s-On Learning Opportunities

  • 学习实验室:酒店管理专业的学生可以获得管理现在哪些app可以买球的实践经验和学习机会 红尾咖啡馆.

  • 实地考察:参观各种各样的酒店, 餐厅, 活动中心, 并在餐饮服务设施中学习如何将你的技能和知识应用到各种工作环境中.

  • 社区课堂:靠谱买球app推荐与当地企业合作，为您提供大型餐厅的经验, 餐厅, 和 catering operations.

  • 实习:获得320小时的实际工作经验，确保你拥有在未来职业生涯中取得成功所需的技能.

认证

你可以参加国家餐馆协会的认证考试并获得ServSafe经理证书, Food 和 Beverage Management, Purchasing 和 Inventory, 和餐厅管理证书.

Transfer Information

的 北爱荷华大学应用工程与技术管理系 靠谱买球app推荐酒店管理专业学士学位课程和UNI技术管理学士学位之间是否有明确的衔接. 查看UNI的转学指南了解更多信息.

If you plan to transfer, work closely with a program advisor 确保课程转换和您符合课程要求.

一瞥
奖
  • Associate of Applied Science
学习时间 2年
Tuition-Free Eligible

This program qualifies for the 未来准备爱荷华州最后一美元奖学金 并且会支付你100%的学费.

学生 must apply for, 被授予, 并符合最后一美元奖学金的持续资格要求.
 

教师 Spotlight

阿什利Eckheart

阿什利在酒店管理行业工作超过15年，并在酒店担任过各种管理职位, 餐厅, 和 country clubs. 在2017年成为全职教师之前，她在靠谱买球app推荐担任了三年的兼职讲师. 此外，她是一名服务安全讲师和监考员，并拥有CPO执照. 她与丈夫和两个女儿住在新汉普顿. 阿什利喜欢食物和饮料领域的一切, 她的热情在她的教学中是显而易见的. 正如她经常告诉学生的那样，“我每天都在改变食物的世界."

“只有为他人服务的人生才有价值。." — Albert Einstein

毕业生聚光灯-托克尔·萨莫勒

Torkelle Summerall喜欢帮助别人, 这就是为什么她在高中毕业后成为一名注册护士助理(CNA)，并考虑从事护理工作的原因. 然而，医疗保健并不适合托克尔，所以她另谋高就. She didn't have to look far.

她的父亲开始了自己的烧烤生意, 因此，这位滑铁卢东部大学的毕业生转向了靠谱买球app推荐大学的酒店管理项目.

“我仍然能够帮助别人，我实际上可以帮助他，让这件事成为整个家庭的事情,她说. "That's when it really drew me in."

她在靠谱买球app推荐的一切经历都与家庭有关, 她姐姐鼓励她回学校, to her four-year-old son, 谁喜欢和妈妈一起做作业.

“他真的觉得很酷，因为他看到我背着背包，”托克尔说. “他更渴望起床去上学了."

程序路径

酒店管理应用科学副学士学位

计划的细节

奖 Associate of Applied Science (AAS)
学分 65
程序开始 Fall, Spring, Summer
条款数目 4
Time to Complete 2年
靠谱买球app推荐 Application Select Academic Program:
Hospitality Management – AAS
See Program Admission

Suggested Sequence of Study 和 Cost

项目课程

项1
  • A la Carte Cooking Lab
  • 应用数学
  • Hospitality 安全 和 Sanitation
  • Introduction to 业务
  • Introduction to Hospitality
项2
  • 活动策划及客户服务
  • Hotel 政府
  • Human Resource Management
  • Restaurant Management
项3
  • Catering 和 Banqueting
  • Consumer Behavior
  • Management Decision Making
  • Menu Planning 和 Design
  • Principles of 市场营销
  • 工作场所的书面沟通
任期4
  • 商业法
  • Dinner 和 Front of the House
  • Hospitality Internship
  • Human 和 Work Relations
  • Introduction to Accounting or
    Financial Accounting
  • Purchasing, Receiving, 和 Inventory

有关课程的完整列表，请参阅建议的学习顺序, 成本, 和 additional course details.

你已经完成了酒店管理应用科学副学士学位课程. 请查看 商业及专业发展继续教育课程 和 计算机与技术继续教育课程 在你的专业领域保持与时俱进.

职业生涯

职位

毕业生可能会在酒店找到监督和管理职位, 餐厅, 机构, 和俱乐部.

Example 职业生涯 和 平均 Wages
条目 平均 有经验的
Food Service Managers $41,500 $59,300 $68,200
General 和 Operations Managers $43,500 $90,300 $113,700
Lodging Managers $32,600 $51,100 $60,400

来源: 2022年爱荷华州工资报告，爱荷华州劳动力发展

雇主

以下是聘用该项目毕业生的部分雇主名单:
业务 位置
Courtyard by Marriott IA滑铁卢
Hilton Garden Inn 爱达荷州锡达福尔斯
西方家庭 爱达荷州锡达福尔斯
Lost Isl和 Waterpark IA滑铁卢
岛赌场 IA滑铁卢

Program Contacts
靠谱买球app推荐
电子邮件 靠谱买球app推荐 319-296-4000 靠谱买球app推荐中心 114
Academic/College Success Advisor
Last Names A – M
 学生 Services 电子邮件 学生 Services 319-296-4014 靠谱买球app推荐中心 208
Academic/College Success Advisor
Last Names N – Z
 约翰·皮特森 电子邮件 约翰·皮特森 319-296-4014 ext.1448 布雷默大厅 136
教师顾问
阿什利Eckheart 电子邮件 阿什利Eckheart 319-296-2329 ext.1384 布雷默大厅 111

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